Mie-Nudeln mit Kokos-Thai-Gemüse aus dem Ofen
Dieses Rezept eignet sich super, wenn es schnell gehen muss. Denn die Mie-Nudeln garen wie ein One-Pot-Gericht ganz einfach im Ofen.
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Kleine und große Abenteurer willkommen!
"Vegan Jungle" steht für die bunte vielfältige Welt der pflanzenbasierten Küche. Wenn dir dieser Dschungel manchmal zu undurchdringlich erscheint und du jemanden brauchst, der dich an die Hand nimmt und dir einen Weg durch das Dickicht zeigt, dann bist du hier genau richtig!
Du findest auf dieser Website verschiedene Angebote der Ernährungsberatung insbesondere bei Fragen zur veganen Ernährung (aber nicht nur) für Kinder und Erwachsene. Ich biete auch Beratungen für kleine Kitas, in denen die Frage der Verpflegung in der Verantwortung der Eltern liegt. Gerne checke ich den Speiseplan und liefere Ideen zur Optimierung.
Es erwarten dich hier außerdem leckere Rezepte von Gerichten, die besonders den kleinen Genießern schmecken. Auf dem Blog landen immer wieder neue Inspirationen für eine pflanzenbasierte Familienküche. Zudem gibt es bald auch Anregungen zu anderen Themen wie Müllervermeidung oder Do it Yourself in der Küche.
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